요즘 길을 걷다 보면 한 건물에 카페를 두 세개씩 볼 수 있을 정도로, 카페 창업하시는 분들이 많습니다.

물론 카공족을 위한 스터디카페나 북카페, 직접 구운 빵을 함께 판매하는 베이커리카페나

고양이카페 등 이색카페와 같이 카페 종류도 많은 것이 사실이지만,

음료를 마실 수 있다는 점에서는 다 비슷비슷하기 때문에,

카페 창업하시는 분들께서는 “단골 모으기”가 가장 중요한 과제일 것입니다.



하지만 창업 초반부터 단골을 만들기가 쉽지 않을텐데요,

그래서 오늘은 창업 초반부터 카페 단골을 모을 수 있는 카페 홍보 꿀팁에 대해 포스팅해보겠습니다:)



카페 단골 모으는 방법


요즘은 집에 커피머신을 두고 홈카페를 즐기는 분들도 많기 때문에,

일단 가장 중요한 것은 우리 카페에서만 즐길 수 있는 음료의 맛!

특색 있는 음료를 개발하거나, 분위기 있는 인테리어로 고객을 사로잡아보세요~



뿐만 아니라 카페는 사람과 사람이 만나는 공간이라는 인식이 강하기 때문에,

3번 이상 방문한 고객은 단골로 간주하고, 그 고객의 취향을 암기해놓는 것이 좋습니다.

따로 주문하지 않아도, “아메리카노 맞으시죠?”라고 말을 건네며 고객 입맛에 맞는 메뉴로 편리함을 주는 것이죠.



초기 홍보가 중요합니다.


초기 홍보를 위해, 오픈 전 인테리어 공사할 때부터 카페 이름을 알리는 것이 좋습니다.

인스타그램과 같은 SNS를 통해 카페 오픈 과정을 공유하면서 유대관계를 형성해보세요.


(대형 현수막 디자인입니다. 이미지를 클릭하시면 해당 디자인을 무료로 사용할 수 있습니다.)




오픈 전 공사기간부터 매장 입구에 대형현수막을 걸어보세요.

공사 현장 가림막도 되고, 오픈 전부터 우리 매장 이름을 알릴 수 있답니다.

지나가는 사람들에게 “여기 카페가 생기겠네~”를 알리는 좋은 홍보물이 될 것입니다.



요즘은 정식 오픈 전 일주일정도 ‘가오픈 기간’을 두는 카페도 많은데요,

가오픈기간을 둔다면 고객들에게는 ‘신상 카페’를 남들보다 먼저 방문해본다는 기쁨을 주고,

카페 사장님들께서는 음료나 매장에 대한 피드백을 받을 수 있어

정식오픈했을 때 고객 만족도를 더욱 높일 수 있답니다!



이 때, 매장 앞에 입간판을 두어 카페가 오픈했음을 알리는 것도 좋습니다.

예쁜 입간판을 둔다면, 카페에 방문한 고객님들이 SNS에 사진 찍어 올리기 좋겠죠?

그러면 입소문 효과까지 누릴 수 있답니다~!





단골 모으는 꿀팁! 명함을 만들어보세요!
 
카페나 음식점에서 만족스러운 시간을 보냈다면, 이 매장을 기억하기 위해 명함을 챙기게 되는데요,
이 때 명함까지 예쁘다면 더욱 간직하고싶어지겠죠?
 
요즘은 마카롱 등 베이커리류를 함께 판매하는 카페도 많은데요,
마카롱이나 케익을 미리 예약하는 분들도 많기 때문에 명함을 나눠주며 예약전화를 하도록 유도하는 것도 좋습니다.
 
또, 한 번 더 오고 싶도록 도장쿠폰을 주는 것도 좋은 방법입니다.
딱히 단골이 없는 ‘카페 유목민’들에게는, 기왕이면 쿠폰이 있는 곳을 한 번 더 가고 싶은 심리가 있기 때문이죠.



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